Aluehallitus
Esityslista 03.02.2025/Asianro 28

Aluehallitus 03.02.2025     

707/00.01.02.02/2025  

Valmistelija Tila- ja tukipalvelujen johtaja Veli Matti Thure puh. 044 351 9658

Tila- ja tukipalvelujen ruoka- ja puhtauspalveluille on asetettu talousarviossa yhteensä 1,5-3 M€:n säästötavoite vuosille 2025 ja 2026. Tähän tavoitteseen pääsemistä varten tila- ja tukipalvelut teetti Damico Oy:llä ruoka- ja puhtauspalveluselvityksen. Keskeisiä havaintoja olivat koko hyvinvointialuetta koskien mm.

• kotiaterioiden (muut kuin palvelutalot) toimintamallin selkeyttäminen
• ostopalvelujen tehostaminen
• ruokalistojen yhtenäistäminen
• ostojen yhtenäistäminen
• logistiikan selkeyttäminen

Tällä hetkellä tuotannosta osa on hyvinvointialueen omaa toimintaa ja osa ostettua palvelua. Ostettu palvelu hankitaan pääosin in-house -toimijoilta.

Selvityksen keskeisten havaintojen edistämistä on lähdetty työstämään sekä oman toiminnan osalta että in-house -yhtiöiden kanssa. 13.1.2025 pidetyssä hyvinvointialueen hallituksen iltakoulussa esiteltiin etenemismallia, jossa palvelutuotanto jakautuisi omaan toimintaan ja yhdeltä tai kahdelta in-house -yhtiöltä ostettaviin palveluihin.

Kotiaterioiden osalta tuotantomalli sovitaan yhdessä ikääntyneiden palvelujen kanssa kuluvan vuoden alkupuolen aikana. Yksityisiä palvelutuottajia käytetään täydentävinä toimijoina yksittäiskohteiden siivouksessa.

Hallitukselta haetaan valtuutus jatkaa ruoka- ja puhtauspalvelujen kehittämistyötä yllä esitellyn mallin ja liittenä olevan materiaalin pohjalta. Maaliskuussa tuodaan aluehallituksen käsittelyyn tarkempi kohdekohtainen suunnitelma. Mikäli suunnitelma ei ole taloudellisten tavoitteiden osalta riittävä, on ruoka- ja puhtauspalvelujen osalta valmisteltava palvelukilpailutus koko hyvinvointialuetta koskevana.

Toimivalta Hallintosääntö 9.2§:n 8 kohta

Hyvinvointialuejohtajan esitys:
Aluehallitus päättää, että ruoka- ja puhtauspalvelujen kehittämistä jatketaan nykyisen toimintamallin pohjalta. Kehittämistyö kohdennetaan selvityksen keskeisiin havaintoihin. Kehittämistyön etenemistä käsitellään hallituksessa seuraavan kerran maaliskuun aikana.             

Päätös: 

Tiedoksi